Μαμαδίστικα Cookies με φυστικοβούτυρο και κομματάκια μαύρης σοκολάτας
Ζαχαροπλαστική

Μαμαδίστικα Cookies με φυστικοβούτυρο και κομματάκια μαύρης σοκολάτας

Cookies με φυστικοβούτυρο και κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Αυτά τα μπισκότα είναι υπέροχα. Πιστέψτε με θα τα λατρέψουν τα παιδιά σας. Υγιεινά cookies λοιπόν, ελαφρώς μαλακά, με έντονη τη γεύση της σοκολάτας. Υλικά: 60 γρ. ζάχαρη…

Μαμαδίστικα κρουασάν
Ζαχαροπλαστική

Μαμαδίστικα κρουασάν

Kάπου έπεσε στα χέρια μου μία συνταγή του Pierre Herme για κρουασάν. Τελευταία έχω κάνει πολλές συνταγές προσπαθώντας να αποφύγω τα συντηρητικά ως γνωστόν. Η συγκεκριμένη μάλλον, με τη μικρή μου εμπειρία, θα θεωρήσω ότι…

Χαλβάς της γιαγιάς
Ζαχαροπλαστική

Χαλβάς της γιαγιάς

Η γιαγιά έφτιαχνε χαλβά σιμιγδαλένιο με χονδρό σιμιγδάλι, εγώ αγαπώ το ψιλό και αγαπώ μία παραλλαγή των τελευταίων ημερών. Σιμιγδαλένιος λοιπόν χαλβάς με αμύγδαλα, cranberries και μπόλικο ξύσμα πορτοκαλιού. Σας δίνω συνταγούλα να τον δοκιμάσετε.…

Mπάλες ενέργειας για σας και τα παιδάκια σας
Ζαχαροπλαστική

Mπάλες ενέργειας για σας και τα παιδάκια σας

Και ξαφνικά μπαίνεις στην κουζίνα γιατί πρέπει να φτιάξεις κάτι υγιεινό και συνάμα κάτι που θα σου δώσει ενέργεια όλη μέρα για σένα μανούλα που δεν στέκεσαι καθόλου όλη μέρα και συνάμα ένα υγιεινό σνακ…

Μαμαδίστικα donuts φούρνου
Ζαχαροπλαστική

Μαμαδίστικα donuts φούρνου

Η υγιεινή εκδοχή των κλασσικών donuts Υλικά για 20 περίπου donuts: 200 γραμμάρια γάλα φρέσκο χλιαρό 1 πρέζα αλάτι 2 κρόκοι αυγών 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 60 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 60 γραμμάρια ζάχαρη…

Biscuits πρωινού
Ζαχαροπλαστική

Biscuits πρωινού

Υλικά: 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κ.γλυκου σόδα σε σκόνη 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σούπας ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 3κ σούπας βούτυρο 4κ.σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βάζουμε τα στεγνά υλικά σ’…

Μαμαδίστικα μπισκότα
Ζαχαροπλαστική

Μαμαδίστικα μπισκότα

Μανούλες σας έχω υπέροχη συνταγή για μπισκότα!!!! Υλικά: 200 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά baking 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό Μία χούφτα…

Μαλακά χιονισμένα σοκολατάκια
Ζαχαροπλαστική

Μαλακά χιονισμένα σοκολατάκια

Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα Oreo 100 γραμμάρια κουβερτούρα 50 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος 70 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 70 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι 1 σφηνάκι μαστίχα Χίου Εκτέλεση: Σε κατσαρόλα ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος και προσθέτω τις σοκολάτες.…

Τα μερεντάκια, της Ανδριάνας
Ζαχαροπλαστική

Τα μερεντάκια, της Ανδριάνας

Μερεντάκια Υλικά για 30-40 τεμάχια διπλά: 2 κούπες αλεύρι μαλακό με 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κούπα μερέντα 2 βανίλιες 4 αβγά Mερέντα για την ένωσηΕκτέλεση: Χτυπάμε με το μίξερ ή χτυπητήρι αβγών, αν είστε…