Χορτόπιτα παραδοσιακή με σπιτικό φύλλο και φέτα
Μαγειρική

Χορτόπιτα παραδοσιακή με σπιτικό φύλλο και φέτα

Η εβδομάδα που διανύσαμε είναι η τρίτη και τελευταία εβδομάδα του Τριώδιου. Κατά τη διάρκεια της Τυρινής, η παράδοση θέλει να απέχουμε από το κρέας και να προτιμήσουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Γι’ αυτό λοιπόν και…

Σπιτικό χωριάτικο ψωμάκι
Μαγειρική

Σπιτικό χωριάτικο ψωμάκι

Έφτιαξα πρώτη φορά σπιτικό μαμαδίστικο ψωμάκι μόνη μου και είμαι πάρα πολύ χαρούμενη, και ο λόγος είναι ότι ποτέ δε φανταζόμουν πόσο μα πόσο εύκολο είναι να φτιάξεις ψωμί χωρίς ζύμωμα, γρήγορα και εύκολα. Στο…

Κολοκυθοκεφτέδες σε αλμυρές βάφλες
Μαγειρική

Κολοκυθοκεφτέδες σε αλμυρές βάφλες

Αν αναρωτιέσαι τι είναι πάλι αυτό, θα σου εξηγήσω αμέσως. Η βαφλιέρα έχει γίνει από τα αγαπημένα μου gadget της κουζίνας. Έχω κάνει άπειρες δοκιμές, τις οποίες υπόσχομαι να σου παρουσιάσω σιγά – σιγά.  Τα…

Φτιάξτε την δική σας χειροποίητη λαγάνα
Μαγειρική

Φτιάξτε την δική σας χειροποίητη λαγάνα

Νόμιζες πως το να φτιάξεις μόνη σου λαγάνα είναι δύσκολο; Απεναντίας είναι πανεύκολο και ειδικά με την συνταγή της χρυσοχέρας Διονυσίας, νοικοκυράς και μαμάς 3 αγοριών! Πάμε λοιπόν… Υλικά:  550 γρ. αλεύρι σκληρό 2 φακελάκια…

Zυμαρικά φούρνου με τη γαλοπούλα που σας περίσσεψε
Μαγειρική

Zυμαρικά φούρνου με τη γαλοπούλα που σας περίσσεψε

Αν σας περίσσεψε γαλοπούλα από το γιορτινό τραπέζι, αυτή η συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου είναι ιδανική για να την αξιοποιήσετε και να μην την πετάξετε, γιατί την επόμενη μέρα δεν τρώγεται με ευχαρίστηση. ΥΛΙΚΑ 1…

Τι είναι το έθιμο με τα λαζαράκια και πώς μπορείτε να τα φτιάξετε;
Μαγειρική

Τι είναι το έθιμο με τα λαζαράκια και πώς μπορείτε να τα φτιάξετε;

Τα λαζαράκια είναι κουλουράκια που ζύμωναν οι γυναίκες για την ψυχή του Λάζαρου. Έχουν σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παρουσιάζεται ο Λάζαρος στις εικόνες. Αφού τα έπλαθαν, έβαζαν στη θέση των ματιών δυο γαρίφαλα, ενώ…

Τυρένια μπισκοτάκια
Μαγειρική Σχολείο

Τυρένια μπισκοτάκια

Η food blogger Evina Kapitzoglou από το www.cookandfeel.gr μας προτείνει πεντανόστιμα τυρένια μπισκοτάκια. Εβίνα:Τα ζυμάρια τα λατρεύω, τα μπισκότα επίσης. Όμως οι αλμυρές γεύσεις είναι στην κορυφή των προτιμήσεων μου. Έψαχνα λοιπόν ένα σνακ για…

Πρωτότυπα και υγιεινά σνακ για το σχολείο
Μαγειρική Σχολείο

Πρωτότυπα και υγιεινά σνακ για το σχολείο

Ξέρω ότι πολλές φορές προβληματίζεστε τι θα δώσετε στο παιδί σας στο σχολείο. Σας έχω τη λύση. Ιδέες εύκολες και κυρίως πεντανόστιμες. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι όλες οι συνταγές το ίδιο γρήγορες αλλά πιστέψτε με…