Χορτόπιτα παραδοσιακή με σπιτικό φύλλο και φέτα
Μαγειρική

Χορτόπιτα παραδοσιακή με σπιτικό φύλλο και φέτα

Η εβδομάδα που διανύσαμε είναι η τρίτη και τελευταία εβδομάδα του Τριώδιου. Κατά τη διάρκεια της Τυρινής, η παράδοση θέλει να απέχουμε από το κρέας και να προτιμήσουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Γι’ αυτό λοιπόν και…

Σπιτικό χωριάτικο ψωμάκι
Μαγειρική

Σπιτικό χωριάτικο ψωμάκι

Έφτιαξα πρώτη φορά σπιτικό μαμαδίστικο ψωμάκι μόνη μου και είμαι πάρα πολύ χαρούμενη, και ο λόγος είναι ότι ποτέ δε φανταζόμουν πόσο μα πόσο εύκολο είναι να φτιάξεις ψωμί χωρίς ζύμωμα, γρήγορα και εύκολα. Στο…

Κολοκυθοκεφτέδες σε αλμυρές βάφλες
Μαγειρική

Κολοκυθοκεφτέδες σε αλμυρές βάφλες

Αν αναρωτιέσαι τι είναι πάλι αυτό, θα σου εξηγήσω αμέσως. Η βαφλιέρα έχει γίνει από τα αγαπημένα μου gadget της κουζίνας. Έχω κάνει άπειρες δοκιμές, τις οποίες υπόσχομαι να σου παρουσιάσω σιγά – σιγά.  Τα…

ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ
Μαγειρική

ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ

Βράζετε τις πατάτες ώσπου να μαλακώσουν. Τις λιώνετε ενόσω είναι ζεστές. Σοτάρετε για λίγο το μπέικον και το κρεμμύδι με το βούτυρο σε ένα φαρδύ τηγάνι

Φτιάξτε την δική σας χειροποίητη λαγάνα
Μαγειρική

Φτιάξτε την δική σας χειροποίητη λαγάνα

Νόμιζες πως το να φτιάξεις μόνη σου λαγάνα είναι δύσκολο; Απεναντίας είναι πανεύκολο και ειδικά με την συνταγή της χρυσοχέρας Διονυσίας, νοικοκυράς και μαμάς 3 αγοριών! Πάμε λοιπόν… Υλικά:  550 γρ. αλεύρι σκληρό 2 φακελάκια…