Ομελέτα ρολό, της Χρυσάνθης
Υλικά: 4 αυγά Λίγο κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο Λίγο καρότο ψιλοκομμένο Λίγη πατάτα ψιλοκομμένη Αλάτι – πιπέρι Λίγο γάλα ή νερό Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα ή το νερό καλά , τα αφήνουμε λίγο…
Ετικέτα: μαγειρική
MONTE CHRISTO, της Χρυσάνθης
Υλικά: Ψωμί του τόστ (3 φέτες για κάθε σάντουϊτς) Τριμμένο κίτρινο τυρί που λιώνει (Gouda, edam, ότι θέλετε) Φέτες πάριζα του τοστ ή γαλοπούλας (αλλαντικό της αρεσκείας σας) Μαγιονέζα 2 αυγά χτυπημένα Αλάτι Λίγο φρέσκο…
Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα, της Χρυσάνθης!
Υλικά: Θα χρειαστείτε αλεύρι για όλες τις χρίσεις Χλιαρό νερό Τυρί τοστ σε φέτες Αλάτι για να κάνετε ένα μαλακό ζυμαράκι. Λίγο ελαιόλαδο τη φορά για τηγάνισμα Πάριζα σε φέτες για τόστ Κέτσαπ Εκτέλεση: Παίρνουμε κομματάκια από τη ζύμη και…
Kαλαμποκόπιτα με ελιές και φέτα
Υλικά: 1 λίτρο γάλα (φρέσκο ή εβαπορέ) Μισό κιλό καλαμποκάλευρο 100 γρ. βούτυρο 300γρ. φέτα 100 γρ. ελιές κομμένες σε ροδέλες Αλάπι Πιπέρι Ρίγανη 1 μεγάλο αυγό Λίγο kerrygold να ρίξετε απο πάνω στο ταψί…
Τι θα κάνετε τα αυγά που περίσσεψαν από το Πάσχα;
Πάντα μετά το Πάσχα μας περισσεύουν πολλά αυγά βαμμένα, πόσα να φάμε άλλωστε. Σας δίνουμε μια νόστιμη ιδέα πως να τα αξιοποιήσετε για να τα φάτε λίγο διαφορετικά είτε για πρωινό είτε για συνοδευτικό στο…
Μακαρόνια με κιμά μανιταριών, της Χρυσάνθης
Υλικά: 300 γρ. μανιτάρια (φρέσκα ή κονσέρβα) 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ψιλοκομμένο Αλάτι- πιπέρι -ρίγανη 2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες Λίγο μηλόξυδο ή κρασί άσπρο 1 πακέτο μακαρόνια Λίγο δυόσμο ή μαϊντανό ή βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Κόβουμε τα μανιτάρια σε…
Πανεύκολη ταραμοσαλάτα
Υλικά: 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας ταραμάς κόκκινος 2 μεγάλες πατάτες 1 λεμόνι 1 μικρό κρεμμύδι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Τα χτυπάτε όλα στο μπλέντερ και έχετε την πιο εύκολη και πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα που έχετε…
Σουπιές με σπανάκι, της Χρυσάνθης
Υλικά 1,5 κιλό σπανάκι κομμένο σε αρκετά μεγάλα κομμάτια 1 κιλό σουπιές, κομμένες σε κομμάτια μεγέθους όσο ένα σπιρτόκουτο Μισό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψικοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ…
Paella θαλασσινών της Χρυσάνθης!
Υλικά: 1 μέτριο καλαμαράκι κομμένο σε λεπτές λωρίδες 16 μέτριες γαρίδες 14 μύδια φρέσκα ή κατεψυγμένα έτοιμα καθαρισμένα 1 μέτρια ντομάτα περασμένη στον τρίφτη 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (ζουλιέν) 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου…
Φτιάξτε μόνοι σας την πιο νόστιμη λαγάνα
Δεν χρειάζεται να αγοράσετε λαγάνα μ’ αυτή την εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή της Ανδριάνας. Μπείτε μαζί με τα παιδιά σας στην κουζίνα και φτιάξτε την πιο γευστική λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα! Υλικά: 3 κούπες…