Home > Ζαχαροπλαστική > Mαμαδίστικο ‘super super food’ γλύκισμα

Mαμαδίστικο ‘super super food’ γλύκισμα

Καλή σας ημέρα. Σαν εργαζόμενη μητέρα και εγώ, χρειάζομαι κάτι να μου δώσει δύναμη και ενέργεια για να ανταπεξέλθω στο καθημερινό, απαιτητικό μου πρόγραμμα. Φαντάζομαι το ίδιο θα ισχύει και σε εσάς.

Για σήμερα λοιπόν σας έχω ένα υπέροχο γλύκισμα, ένα εξαιρετικό, μικρό, πανεύκολο, γεμάτο ενέργεια γλύκισμα, για όλη την οικογένεια.

Χαρτί και μολύβι λοιπόν…….

Υλικά (για 5 μερίδες περίπου)

1 κ. σούπας γάλα καρύδας
1 1/2 κούπα ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
6-7 χουρμάδες
2 δαμάσκηνα
3 κ. σούπας κακάο σκόνη
2 κ. σούπας μέλι ή σιρόπι αγαύης

Επικάλυψη

50 γρ. κουβερτούρα
1 κ. σούπας κακάο
1 κ. σούπας λάδι καρύδας

Εκτέλεση

Παίρνουμε όλα μας τα υλικά και τα πολτοποιούμε στο multi, μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Toποθετούμε το μείγμα μας σε ένα μικρό ταψάκι, αφού το πατήσουμε καλά καλά να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους. Βάζουμε στο ψυγείο, τουλάχιστον για 1-2 ώρες.

Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε την επικάλυψη.Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε τα υλικά μας και ανακατεύουμε ελαφρώς – προσοχή σε σιγανή φωτιά (εγώ έλιωσα πρώτα μόνη της την κουβερτούρα και στη συνέχεια πρόσθεσα τα υπόλοιπα υλικά). Αφού λιώσει και ομογενοποιηθεί, αποσύρουμε από τη φωτιά. Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και ρίχνουμε από πάνω την επικάλυψη. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε. Τρώγεται ευχάριστα, δίχως τύψεις.
Ένα υπέροχο γλύκισμα με πολλά θρεπτικά συστατικά για τόνωση και ενέργεια. Καλή σας απόλαυση!!

Σας φιλώ Nadia Markopoulou.
Όλες τις υπέροχες συνταγές της Νάντιας θα τις βρείτε και στο blog της:
Spoon ‘n Love.

 

Δείτε επίσης
Πως θα μάθω στο παιδί μου να τρώει υγιεινά μέσα από το παιχνίδι;
Γιατί το να μαγειρεύουμε μαζί με τα παιδιά μας τους κάνει καλό
Τυρένια μπισκοτάκια
Κερδίστε το νέο βιβλίο του Άκη Πετρετζίκη «Piece of cake»

Αφήστε απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

*Με την υποβολή σχολίου, αποδέχεστε την Πολιτική απορρήτου.
*Τα στοιχεία που καταχωρούνται θα χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά από το workingmoms.gr και από κανέναν άλλο οργανισμό ή φυσικό πρόσωπο και έχουν σκοπό την επικοινωνία με τους διαχειριστές του workingmoms.gr