Home > Μαγειρική > Muffins λουκάνικο

Μuffins με λουκάνικο τύπου Φρανκφούρτης

Όταν έχεις στο σπίτι παιδιά που προτιμούν αυτό που λέμε junk food αυτά τα muffins με λουκάνικο σε βγάζουν ασπροπρόσωπη….

Υλικά:

3 αυγά
200 γραμμάρια αλεύρι καλαμποκιού
200 γραμμάρια αλεύρι ΓΟΧ
220 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
1 κούπα ξυνόγαλο
½ κούπα γραβιέρα
1 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.σ. μουστάρδα
½ κ.γ. baking
½ k.γ. σόδα
1 πρέζα αλάτι
Λουκάνικα Φρανκφούρτης

Εκτέλεση:

Σε μπολ βάζουμε τα είδη των αλευριών,το baking το αλάτι μας και τη σόδα.

Σιγά σιγά προσθέτουμε το ξυνόγαλο με το γιαούρτι και τα αυγά χτυπημένα, τη μουστάρδα μας καθώς και το βούτυρο.

Τέλος, ρίχνουμε τη γραβιέρα μας (εάν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και άλλο τυρί).

Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας και προσθέτουμε κομμένα λουκάνικα Φρανκφούρτης. Λαδώνουμε πολύ καλά φόρμες για muffins και τις γεμίζουμε με το μείγμα μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσουν και αφαιρούμε πολύ προσεκτικά γιατί το μείγμα μας κολλάει στα τοιχώματα.

Σερβίρουμε. Eίναι τα αγαπημένα των παιδιών……

Σας φιλώ Nadia Markopoulou

Ετικέτες:

Δείτε επίσης
Τυρένια μπισκοτάκια
Κερδίστε το νέο βιβλίο του Άκη Πετρετζίκη «Piece of cake”
Πρωτότυπα και υγιεινά σνακ για το σχολείο
Μαμαδίστικη Κοτόπιτα

Αφήστε απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

*Με την υποβολή σχολίου, αποδέχεστε την Πολιτική απορρήτου.
*Τα στοιχεία που καταχωρούνται θα χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά από το workingmoms.gr και από κανέναν άλλο οργανισμό ή φυσικό πρόσωπο και έχουν σκοπό την επικοινωνία με τους διαχειριστές του workingmoms.gr