Μπάλες ενέργειας με βρόμη, αποξηραμένα σύκα και αμυγδαλοβούτυρο
H συνταγή μας δίνει περίπου 10 μπάλες ενέργειας, ανάλογα με το μέγεθος τους.
Συστατικά
- 1 κούπα βρώμη
- 4-5 αποξηραμένα σύκα
- 1/2 κούπα καρύδια
- λίγα κράνμπερις αποξηραμένα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ. γλυκού μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 2 κ. γλυκού αμυγδαλοβούτυρο
- 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
- 1/2 κ. γλυκού λάδι καρύδας
Εκτέλεση
- Αρχικά κόβουμε σε κομματάκια τα σύκα μας και τα αφήνουμε σε ένα μπολ με κονιάκ να μαλακώσουν για καμία ώρα.
- Αφαιρούμε το κονιάκ και τα τοποθετούμε στο multi. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν (όχι να λιώσουν).
- Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή περίπου ώρα.
- Πλάθουμε μπαλίτσες στο μέγεθος που επιθυμούμε και απολαμβάνουμε.
Τips
- Εάν επιθυμούμε ρολλάρουμε σε κακάο ή ακόμη και σε λιωμένη σοκολάτα (όπως έκανα και εγώ εδώ).
- Μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε υλικά. Το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει.
- Περιμένω τα σχόλια σας και τις δικές σας προτάσεις – καλή απόλαυση.
- Υπέροχα γίνονται και με ταχίνι.
της Nadia Markopoulou.
Όλες τις υπέροχες συνταγές της Νάντιας θα τις βρείτε στο blog της:
Spoon ‘n Love
www.spoonlove.gr
