Πεντανόστιμο ψωμί με αλεύρι Ζέας, της Αγγελικής

Πεντανόστιμο ψωμί με αλεύρι Ζέας, της Αγγελικής

Υλικά: 
Μισό κιλό αλεύρι ζέας
250γρ. νερό χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά ξερή
Λίγη ζάχαρη μαύρη
Αλάτι
2 κουταλιές λάδι

Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί με λίγο αλεύρι, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε λίγο να κάτσουν, ύστερα ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε.

Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς και μόλις το βγάλουμε από το φούρνο το τυλίγουμε σε μία πετσέτα για 10 λεπτάκια και γίνεται πολύ πιο νόστιμο.

Καλή σας επιτυχία και Καλή απόλαυση!

της Αγγελικης Κουλουρη 

Μαγειρική