Οι σκύλοι λατρεύουν τις γιορτές και γίνονται ακόμη πιο αξιολάτρευτοι. Μπορεί να μην μπορούν να καταλάβουν ακριβώς τι γίνεται, αλλά το διασκεδάζουν δεόντως.
Τι κι αν δεν μπορούν να καταλάβουν ακριβώς το πνεύμα των Χριστουγέννων;
Οι σκύλοι ξέρουν σίγουρα να περνούν καλά και να απολαμβάνουν όλες τις εορταστικές περιστάσεις. Σκεφτήκαμε λοιπόν, όπως ετοιμάζουμε για τους εαυτούς μας γλυκά και πλούσια εδέσματα, να δημιουργήσουμε μια νόστιμη συνταγή για γιορτινά μπισκότα που θα ξετρελάνουν τους πιστούς μας φίλους.
Πάρτε μολύβι και χαρτί και σημειώστε!!!
Υλικά:
- 1 φλιτζάνι αλεύρι σίκαλης ή υποκατάστατο αλεύρι ρυζιού
- ¾ κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ¼ φλιτζανιού πουρέ μήλου
- 2 κουτ.σούπας βιολογικό μέλι
- 3 ½ κουτ.σουπας ελαιόλαδο
- 2 κουτ.σούπας αποξηραμένα cranberries, ψιλοκομμένα
- 2 κουτ.σούπας σπόρους κολοκύθας
Οδηγίες:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τον πουρέ μήλου, το μέλι και το ελαιόλαδο σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Ζυμώστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και πλάστε σε περίπου 3 εκατοστά. Κόψτε τα σε ό,τι σχήμα σας αρέσει! Πιέστε μερικά κομμάτια ψιλοκομμένα cranberriesκαι σπόρους κολοκύθας στην κορυφή κάθε μπισκότου. Ψήστε περίπου για 12-15 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν στο φούρνο, για 20-30 λεπτά.
Αποθήκευση:
Τα μπισκότα θα κρατήσουν για αρκετές ημέρες, όταν αποθηκευτούν σε καλυμμένο αεροστεγές δοχείο. Κρατήστε τα σε μια δροσερή, και σκιασμένη περιοχή. Τα μπισκότα μπορούν επίσης να καταψυχθούν.
Καλή επιτυχία και καλές γιορτές!!!
της Artemis Gonidi
