Υλικά:
1 κούπα λιωμένο βούτυρο ή φυτίνη
2 κούπες ζάχαρη
1/2 κούπα κακάο
1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ξύσμα πορτοκαλιού
4 αυγά
Μία πρέζα αλάτι
1/2 κούπα χοντροκομμένα καρύδια
Εκτέλεση:
Βουτυρώνουμε το ταψάκι μας και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180-200°.
Σ’ ένα μπώλ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Έπειτα προσθέτουμε τα αυγά, το ξύσμα πορτοκαλιού ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αλεύρι. Τέλος ανακατεύουμε και τα καρύδια. Μεταφέρουμε το μείγμα μας, που πρέπει να είναι αρκετά πηχτό στο ταψάκι και ψήνουμε για 30′ περίπου.
Όταν κρυώσει κόβουμε σε κομμάτια της αρεσκείας μας!
Καλή σας επιτυχία και Καλή απόλαυση!
της Χρυσάνθης Γρίβα
