Υλικά:
Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γλυκού ξερή μαγιά
2 κούπες τριμμένο κολοκύθι (το τρίβετε ή στον τρίφτη ή στο μπλέντερ)
Μισό κιλό φέτα τριμμένη
200 γρ. κασέρι τριμμένο
200 γρ. γκούντα τριμμένο
4 αυγά
1 ποτήρι κρασιού λάδι (αν θέλετε βάλτε στην ποσότητα μισό ελαιόλαδο μισό αραβοσιτέλαιο)
1 ποτήρι κρασιού νερό
Αλάτι – Πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να γίνει ένας σχετικά πηχτός χυλός, βουτυρώνετε ένα ταψί, απλώνετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 50 περίπου λεπτά.
Tips: Εγώ το κολοκύθι το έτριψα στο μπλέντερ να γίνει λιώμα για να μην το καταλαβαίνουν καθόλου τα παιδιά μου όταν το τρώνε. Γίνεται σαν μια τέλεια κασεροτυρόπιτα!!!
Easy Kitchen by Working MOMS
