Ήρθε η ώρα να σου μιλήσω για το πώς άλλαξα τη διατροφή μου τα δυο τελευταία χρόνια και ποια οφέλη αποκόμισα από αυτή την αλλαγή. Οι αναγνώστριές μου με ρωτάνε πολύ συχνά στα social media πώς τα κατάφερα, μου λένε για την τεράστια αλλαγή που βλέπουν επάνω μου και ήρθε η ώρα να σε προτρέψω να το τολμήσεις και εσύ!
Τα κιλά είναι ένα θέμα που με απασχολεί από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Δυστυχώς δεν ήμουν από τις τυχερές γυναίκες που τρώνε ό,τι θέλουν χωρίς να παχαίνουν. Πρέπει πάντα να προσέχω, γιατί αλλιώς τα κιλά εμφανίζονται πριν προλάβω να πω κύμινο…. Ήμουν πάντα σχετικά αδύνατη, μόνο κάποιες περιόδους στη ζωή μου λόγω κακής ψυχολογίας έφτανα το πολύ 70 κιλά με ύψος 1.70. Συνήθως ζύγιζα 58 έως 65 κιλά. Το βασικό πρόβλημά μου όμως ήταν ότι δεν είχα τις σωστές διατροφικές συνήθειες. Είχα συνέχεια αυξομειώσεις βάρους, με αποτέλεσμα, μετά τη γέννηση και των δύο παιδιών μου, να μείνω στα 75 κιλά, υπερβολικά για τα δεδομένα μου.
Όλη αυτή η κατάσταση, όσο και να μην ήθελα να το παραδεχτώ, μου επηρέαζε την ψυχολογία μου. Σε καμία περίπτωση δεν θεωρώ ότι οι παχουλές γυναίκες υστερούν σε κάτι από τις αδύνατες, απλά στη δική μου περίπτωση, και επειδή παλαιότερα δεν είχα πολλή ισχυρή αυτοεκτίμηση, δεν μπορούσα να υποστηρίξω τα επιπλέον κιλά. Πραγματικά, θαυμάζω τις γυναίκες με παραπανίσια κιλά που λάμπουν από αυτοπεποίθηση, εγώ δεν μπόρεσα ποτέ να συμβιβαστώ με αυτό, το δουλεύω….. αλλά μόνο όταν είμαι στα κιλά που θέλω νιώθω καλά με το σώμα μου και λειτουργώ καλύτερα. Και αυτό δεν το κάνω για να είμαι αρεστή στους άλλους, αλλά για να είμαι και να αισθάνομαι καλά με τον εαυτό μου!
Για να λειτουργούμε αρμονικά στη ζωή μας, πρέπει να είμαστε η εικόνα που θέλουμε να βλέπουμε στον καθρέφτη μας!
Θα σας πω εγώ τι ακριβώς έκανα και κατάφερα, όχι μόνο να επανέλθω στα κιλά προ παιδιών, αλλά να τα σταθεροποιήσω κιόλας. Όλες οι συμβουλές που σας δίνω είναι κατόπιν συνεννοήσεως και στενής παρακολούθησης από διαιτολόγο και φυσίατρο. Εσείς αντίστοιχα θα συμβουλευτείτε τον δικό σας διαιτολόγο, γιατί η κάθε γυναίκα είναι διαφορετική, έχει διαφορετικό μεταβολισμό, διαφορετικές ανάγκες και ίσως κάποια προβλήματα υγείας!
Αποχωρίστηκα το αλεύρι, τα μακαρόνια, το ψωμί και τα παξιμάδια. Το γάλα το αντικατέστησα με γάλα καρύδας ή αμυγδάλου, εμπλούτισα τη διατροφή μου με σαλάτες, ξηρούς καρπούς, φρούτα, ψάρια, σολομό, οστρακοειδή και κατήργησα τα τηγανητά. Επίσης διέγραψα από το καθημερινό μου διατροφολόγιο αναψυκτικά, αλκοόλ, πατατάκια, γαριδάκια, junk food, γλυκά και τα αντικατέστησα με φυσικούς χυμούς, smoothies, bio snacks, μαύρη σοκολάτα, μπάρες δημητριακών, ταχίνι κ.λπ. Ανακάλυψα superfood τροφές τις οποίες έχω λατρέψει, όπως κινόα, αβοκάντο, κεχρί, σπόροι chia, γλυκοπατάτα και βρώμη. Λατρεύω τα τυριά τα οποία δεν εξαίρεσα από τη διατροφή μου, όπως το ανθότυρο, κίτρινο τυρί, kerrygold και παρμεζάνα. Μπορεί να έχουν λίγο περισσότερα λιπαρά, αλλά είναι τα λιπαρά που χρειάζεται ο οργανισμός για να κάνει καύσεις. Από ζάχαρη μόνο μαύρη ή ζαχαρίνη και αλάτι ελάχιστο ή Ιμαλαΐων. Ακόμα και όταν είμαι διακοπές ή τρώω εκτός σπιτιού, προτιμώ τα ψητά με σαλατούλα και βραστά, όχι τηγανητά.
Εννοείται κάποιες φορές μέσα στον μήνα, ειδικά πριν αδιαθετήσω που θέλω να φάω τα πάντα, θα φάω και κάτι από τα “απαγορευμένα” για μένα… Άλλωστε ο οργανισμός χρειάζεται ένα σοκ πού και πού. Δεν είμαι των άκρων, αν ζηλέψω κάτι δεν θα το στερηθώ… η στέρηση δεν φέρνει τα επιθυμητά αποτελέσματα…
Τα πρώτα οφέλη της αλλαγής της διατροφής μου ήταν εννοείται τα κιλά. Το πιο σημαντικό όμως για μένα ήταν ότι από τη στιγμή που απέβαλα τα κακά λιπαρά από τον οργανισμό μου, άλλαξε η διάθεσή μου. Δεν νιώθω εύκολα αίσθημα κούρασης, με αποτέλεσμα να έχω περισσότερες αντοχές και ευεξία και να κοιμάμαι πιο ποιοτικά. Είδα διαφορά στο δέρμα μου, στα μαλλιά μου, μειώθηκε η κυτταρίτιδα, ακόμα και οι μαύροι κύκλοι κάτω από τα μάτια που δεν υποχωρούσαν με καμία κρέμα. Παλαιότερα ένιωθα κουρασμένη χωρίς να υπάρχει ιδιαίτερος λόγος. Μπορεί να είχα κοιμηθεί οκτώ ώρες το βράδυ και παρόλα αυτά δεν μπορούσα να πάρω τα πόδια μου, σερνόμουν…. Τα κακά λιπαρά που έχουν οι ανθυγιεινές τροφές είναι κατασταλτικές για τον οργανισμό, με αποτέλεσμα να νιώθω κόπωση χωρίς να καταλαβαίνω από που προέρχεται.
Από τότε που υιοθέτησα τον υγιεινό τρόπο διατροφής, η διάθεσή μου είναι μονίμως στα ύψη, έχω περισσότερη όρεξη να δουλέψω, ακόμα πιο πολύ διάθεση να παίξω με τα παιδιά μου, να δω τους φίλους μου, να πάω τις βόλτες μου και να περάσω ποιοτικό χρόνο με τους ανθρώπους που αγαπώ. Μπορεί να είμαι όλη μέρα εκτός σπιτιού λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων και συναντήσεων με φίλους/συνεργάτες. Ακούραστη μέχρι το βράδυ! Μπορεί να είμαι όλη μέρα έξω με τα παιδιά μου, να γυρνάω σπίτι, να τα τακτοποιώ για ύπνο και μετά να συνεχίζω ακάθεκτη να δουλεύω μέχρι τη μια το βράδυ. Παλαιότερα δεν μπορούσα να διανοηθώ τέτοιον τρόπο ζωής, χωρίς να νιώθω κατάκοπη.
Όπως θα κατάλαβες, δεν έκανα εξαντλητικές δίαιτες, μη σου πω ότι πια τρώω πιο πολλά γεύματα από ό,τι πριν. Απλά υιοθέτησα ένα πιο υγιεινό τρόπο διατροφής. Δεν άλλαξα τη διατροφή μου επειδή είναι της μόδας, δεν είμαι ούτε vegan ούτε vegetarian. Την άλλαξα για να νιώθω καλύτερα με τον εαυτό μου, γιατί όταν είμαστε καλά μέσα μας, είμαστε και με τα παιδιά μας, τους φίλους μας, τον άντρα μας ή τον σύντροφό μας! Πλέον, αν πρέπει να διαλέξω ανάμεσα σε ένα πιάτο με χοιρινή μπριζόλα και τηγανητές πατάτες, ξεκάθαρα θα επιλέξω ένα πιάτο με κοτοπουλάκι και χόρτα, κολοκυθάκια ή σαλάτα. Και το φανταστικό είναι ότι θα το απολαύσω με την ίδια ευχαρίστηση, μη σου πω αν φάω πια κακά και κορεσμένα λιπαρά νιώθω δυσφορία, τον εαυτό μου επιβαρυμένο, με αποτέλεσμα να πονάει το στομάχι μου όλο το βράδυ και να ξυπνάω με κακή διάθεση το επόμενο πρωί.
Ποτέ μου δεν μπορούσα να φανταστώ πόσα καλά θα αποκόμιζα από την αλλαγή της διατροφής μου. Βέβαια όλα αυτά με μέτρο, χωρίς υπερβολές, και – όπως σου ανέφερα ήδη – με τη σωστή καθοδήγηση από ειδικούς.
Το κείμενο είναι καθαρά βιωματικό, δεν είμαι διατροφολόγος, αλλά θεωρώ ότι θα σε βοηθήσει πολύ να δεις κι εσύ τη διατροφή σου από μια διαφορετική σκοπιά.
Πραγματικά Ο,ΤΙ ΤΡΩΜΕ ΕΙΜΑΣΤΕ και σας ενθαρρύνω ν’ αλλάξετε κι εσείς τον τρόπο που βλέπετε το φαγητό, γιατί πρέπει να ΤΡΩΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΖΟΥΜΕ και ΟΧΙ ΝΑ ΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΤΡΩΜΕ.
της Έφης Αργυροπούλου
Δημοσιογράφος, αρθρογράφος, συγγραφέας και blogger του Working Moms.
Διαβάστε εδώ όλα μου τα άρθρα.
