Home > Ζαχαροπλαστική > Μαμαδίστικο μωσαϊκό, το γλυκό των παιδικών μας χρόνων

Μαμαδίστικο μωσαϊκό, το γλυκό των παιδικών μας χρόνων

Το μωσαϊκό των παιδικών μας χρόνων….αλλιώς!!!
Ένα αγαπημένο γλυκό των παιδικών μας χρόνων λίγο πειραγμένο. Δικό σας με πολλή αγάπη!!!
Βγαίνουν 8 μερίδες και θερμίδες: 270 kcal/μερίδα.

Συστατικά
280 γρ μπισκότα digestive ή πτι μπερ
250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
50 γρ καρύδια και λίγα φυστίκια Αιγίνης
140 γρ βούτυρο
7 κ.σούπας γάλα φρέσκο
1 σφηνάκι μαστίχα
Για την επικάλυψη
τριμένο μπισκότο
100 γρ λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα

Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε μαζί το βούτυρο με την κουβερτούρα και αφήνουμε για λίγο στην άκρη να κρυώσει.

Εν τω μεταξύ σε μία μπασίνα, κόβουμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε το γάλα και το σφηνάκι μας.

Σε ένα τηγάνι με ελάχιστο βούτυρο βάζουμε τους ξηρούς καρπούς μας έτσι για 1-2 λεπτά να βγάλουν τα έλαια τους. Ψιλοκόβουμε και ρίχνουμε στα μπισκότα μας.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Τοποθετούμε σε λαδόκολλα ή σε ταψάκι αφού πρώτα στρώσουμε μεμβράνη. Φτιάχνουμε το σχήμα που εμείς επιθυμούμε και βάζουμε  για 1-2 ώρες στην κατάψυξη.

Περιχύνουμε με τη λιωμένη κουβερτούρα και τοποθετούμε ξανά αυτή τη φορά στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.

Σερβίρουμε…. καλή σας απόλαυση

Σας φιλώ Nadia Markopoulou.
Όλες τις υπέροχες συνταγές της Νάντιας θα τις βρείτε στο blog της:
Spoon ‘n Love
www.spoonlove.gr

Ετικέτες:

Δείτε επίσης
Τυρένια μπισκοτάκια
Κερδίστε το νέο βιβλίο του Άκη Πετρετζίκη «Piece of cake”
Πρωτότυπα και υγιεινά σνακ για το σχολείο
Μαμαδίστικη Κοτόπιτα

Αφήστε απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

*Με την υποβολή σχολίου, αποδέχεστε την Πολιτική απορρήτου.
*Τα στοιχεία που καταχωρούνται θα χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά από το workingmoms.gr και από κανέναν άλλο οργανισμό ή φυσικό πρόσωπο και έχουν σκοπό την επικοινωνία με τους διαχειριστές του workingmoms.gr